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テーブルコーディネーター猪名川久美子
2018年7月21日読了時間: 1分
時には洋風スタイルの朝食で
簡単な朝食のセッティングですが、紅茶は張り切りました（笑） エリザベス女王御用達のヒギンスの紅茶。デュークストリートという名のついたミルクティー用の紅茶。21gで1080円というちょっと高価な紅茶です。 朝のミルクティーは私の好みでもあります。...
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テーブルコーディネーター猪名川久美子
2018年4月3日読了時間: 1分
白ワインがおいしく飲める厚切りハムとゆで卵のサラダ
ハムステーキ用に売られているハムを今日は豪華なサラダ仕立てにしてみました。 色がきれいで白ワインがおいしく飲めます。 ＜材料2人分＞ 厚切りハム・・・1枚 ゆで卵・・・1個 マヨネーズ・・・適宜 レタス・・・2枚 パセリ・・・少々 ＜作り方＞...
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テーブルコーディネーター猪名川久美子
2018年3月20日読了時間: 2分
Japan Teddy Bear Festival 2018
3月17日・18日に開催されていたテディベアフェスティバルに行ってきました。場所は恵比寿ガーデンプレイスにあるガーデンホールです。前回は最終日の閉館近くに行ったので、くまちゃんがほとんどお嫁に行ってしまいました。なので今回は少し早めに（笑） ...
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テーブルコーディネーター猪名川久美子
2018年3月9日読了時間: 2分
エレガントなティーカップのハンドル
午後のお茶タイムには、優雅にロイヤルクラウンダービーのケーキ皿とティーカップでいただきます。 お気に入りのセットでお茶をいただくとそれだけで気分がよくなります。 ロイヤルクラウンダービーは18世紀中ごろに誕生した小さな工房だったそうです。...
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テーブルコーディネーター猪名川久美子
2017年12月27日読了時間: 1分
マッシュポテトグラタン
マッシュポテトは使いみちがたくさんあって好きな料理なのですが、寒い季節は熱々のグラタンがおいしい。 作り方を簡単に。 ジャガイモを茹でてマッシュする。 塩、コショウ、バターを少量加え混ぜる。 牛乳を少しずつ加えマッシュポテトがポトリと落ちる位牛乳を入れ、ピザ用チーズを少量加...
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テーブルコーディネーター猪名川久美子
2017年12月24日読了時間: 1分
小さいクリスマスツリーをリビングのコーナーに飾ろう
リビングのいっかくに小さいクリスマスツリーとクリスマスオーナメント、スワロフスキーのガラス、雪が積もったおうちのキャンドルを可愛くトレーに飾りました。 狭いおうちでもクリスマス気分を味わいたいですね。 楽しいイブをお過ごしください。 #クリスマス
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2017年12月15日読了時間: 1分
クリスマスにいかが？白ワインに合うハマグリのオーブン焼き
ハマグリからでるスープがおいしい料理。簡単でワインによく合います。 ＜材料ハマグリ5個分＞ ・ハマグリ・・・5個 ・白ワイン・・・大さじ1 ・水・・・大さじ1 ・パルメザンチーズ・・・小さじ3 ・無塩バター・・・少量 ・パセリ・・・少々 ＜作り方＞...
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テーブルコーディネーター猪名川久美子
2017年12月13日読了時間: 2分
お誕生日のランチはインターコンチネンタル東京ベイ ジリオンで
いよいよクリスマスも近づきイルミネーションも美しい季節です。そんな12月生まれの私はやはり心が華やかになります。 友人と2人でお誕生日ランチを楽しみました。場所はジリオン。 スパークリングワインで乾杯をして 一皿目の前菜をいただきます。泡とよく合っておいしい。...
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2017年12月9日読了時間: 1分
牡蠣レシピ、牡蠣とほうれん草のオリーブオイル炒め
牡蠣はアイディアで色々な料理ができますが、毎年作る、ほうれん草のオリーブオイル炒めは簡単で白ワインに合います。 ＜材料2人分＞ ・牡蠣・・・6個 ・ほうれん草・・・3株 ・レモン・・・1/4個 ・薄力粉・・・適宜 ・塩こしょう・・・少々 ・オリーブオイル・・・大さじ1...
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2017年12月3日読了時間: 1分
お菓子のかごで簡単にできるクリスマステーブルコーディネート
クリスマスシーズンになるとショッピングバッグがクリスマス用になります。 可愛い部分を切り抜いてランチョンマットにしたり、お菓子のかごに花を活けてテーブルを華やかに飾ってみてはいかがでしょうか？ YouTubeでご覧ください。 #クリスマス #手軽
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2017年11月29日読了時間: 1分
水煮タケノコとアサリの煮物
一年中あるタケノコの水煮ですが京都産です。割合おいしいので時々使います。 今日はアサリのスープを思う存分に楽しむ煮物です。 ＜材料2人分＞ ・あさり・・・200g ・タケノコ・・・50g ・油揚げ・・・1/2枚 ・昆布だし・・・200ml ・塩・・・ひとつまみ...
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2017年11月26日読了時間: 1分
食器棚の収納 朝食のお茶碗＆お椀など雑然としやすい食器をスマートに収納する方法
いつも変わらない我が家の朝食。白いご飯と豆腐は必須の味噌汁。じゃこや卵やウインナーなど。いつも同じメニューの朝食。白いごはんに映えるお茶碗は本当に素敵です。これだけでテンションが上がります。 朝食に使うお茶碗やお椀、箸、箸置き、湯飲みなどはできるだけ近いところで収納するの...
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2017年11月23日読了時間: 1分
おうちごはん 朝食とランチ
ある日の朝食は炊き込みご飯。ちょっと具材がうまく映っていませんが、確かに炊き込みご飯です（笑）ニンジン、こんにゃく、シイタケ、油揚げ、鶏肉です。 ご飯を楽しむために、澄まし汁ともみ海苔のみ。 お茶碗は陶芸家西島隆さんの器です。箸置きは金箔をあしらった箔一さん、箸は箸蔵ま...
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2017年11月22日読了時間: 1分
冷蔵庫にいつもある食材で白ワインのつまみ
冷凍保存をしておくものに、鶏肉、生シイタケ、カニカマ、野菜室にいつもあるものはほうれん草。冷蔵庫には卵。出汁昆布は乾物。かつおぶしは冷凍庫に。 いつもある食材で簡単に茶碗蒸しが出来上がります。作り方はこちらを参考にしてください。...
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2017年11月18日読了時間: 1分
ホタテの磯辺焼き風
今回は野菜と一緒に洋風盛りにしてみました。磯辺焼きは海苔を巻くのですが、刻んだ海苔をトッピングしてより簡単に。白ワインにおいしい一品です。 ＜材料2人分＞ ホタテ貝柱・・・3個 しょうゆ・・・大さじ1 みりん・・・大さじ1 塩・・・少々 サラダ油・・・少々...
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2017年11月18日読了時間: 1分
木綿豆腐で作る押し豆腐の炒め物
木綿豆腐が余っているときにいかがでしょうか？弾力あるお豆腐もおいしいものです。 ＜材料2人分＞ ・木綿豆腐・・・100g ・しし唐・・・4本 ・白ネギ・・・1/2本 ・塩・・・小さじ1/2 ・こしょう・・・少々 ・水・・・大さじ1 ・薄力粉・・・適宜...
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テーブルコーディネーター猪名川久美子
2017年11月17日読了時間: 1分
ボーヴィレのマットとロイヤルクラウンダービーのカップでランチ
今日は簡単なランチ。でもお気に入りのテーブルウエアを使いました。 ロイヤルクラウンダービーのお皿とティーカップ。 マットはフランスのボーヴィレ社。好きな組み合わせなんです。おしゃれなワインボトルには水を入れてウォーターサーバーにしています。 ...
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テーブルコーディネーター猪名川久美子
2017年11月16日読了時間: 1分
牡蠣蕎麦
いよいよ牡蠣のシーズンになりました。牡蠣は薄力粉をつけてフライパンで太白ごま油で焼いてからトッピングをします。香ばしい牡蠣に粉山椒をふっていただきます。 ＜材料２人分＞ 干し蕎麦・・・160g 加熱用牡蠣・・・8個 白ネギ・・・1本 薄力粉・・・適宜 太白ごま油・・・少々...
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テーブルコーディネーター猪名川久美子
2017年11月9日読了時間: 3分
ホテルを楽しく味わい尽くす方法＠インターコンチネンタル東京ベイ
こんにちは。今日はホテルを味わい尽くす方法を少し書きますね。 皆さんはお気に入りのホテルはありますか？ 最近私は、我が家のようにくつろぐホテルライフを楽しんでいます。浜松町からシャトルバスで5分のインターコンチネンタル東京ベイ。品川からもシャトルバスが出ているので、新幹...
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