東京を中心に、日本の伝統的な食文化を、現代風にアレンジすることが得意。
百貨店・高級マンションギャラリー、家電メーカー等の主催による企画・講演を多数手がける。

ホームページやブログにて、季節の食材を使ったレシピやテーブルコーディネートを日々発信し、生活者様の目線で情報を発信している。

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