テーブルコーディネーター猪名川久美子2017年12月27日1 分マッシュポテトグラタンマッシュポテトは使いみちがたくさんあって好きな料理なのですが、寒い季節は熱々のグラタンがおいしい。 作り方を簡単に。 ジャガイモを茹でてマッシュする。 塩、コショウ、バターを少量加え混ぜる。 牛乳を少しずつ加えマッシュポテトがポトリと落ちる位牛乳を入れ、ピザ用チーズを少量加...
テーブルコーディネーター猪名川久美子2017年11月29日1 分水煮タケノコとアサリの煮物一年中あるタケノコの水煮ですが京都産です。割合おいしいので時々使います。 今日はアサリのスープを思う存分に楽しむ煮物です。 <材料2人分> ・あさり・・・200g ・タケノコ・・・50g ・油揚げ・・・1/2枚 ・昆布だし・・・200ml ・塩・・・ひとつまみ...