テーブルコーディネーター猪名川久美子2017年11月18日1 分木綿豆腐で作る押し豆腐の炒め物木綿豆腐が余っているときにいかがでしょうか?弾力あるお豆腐もおいしいものです。 <材料2人分> ・木綿豆腐・・・100g ・しし唐・・・4本 ・白ネギ・・・1/2本 ・塩・・・小さじ1/2 ・こしょう・・・少々 ・水・・・大さじ1 ・薄力粉・・・適宜...
テーブルコーディネーター猪名川久美子2017年10月21日1 分海苔と大葉のがんもどき海苔、大葉の風味を楽しむがんもどき。 白ワインにも日本酒にもおいしいつまみです。 <材料2人分> ・木綿豆腐・・・160g ・焼きのり・・・10cm×10cm ・大葉・・・1枚 ・片栗粉・・・小さじ1 ・卵・・・1/2個 ・塩・・・少々 ・揚げ油・・・適宜 <作り方>...