いよいよクリスマスも近づきイルミネーションも美しい季節です。そんな12月生まれの私はやはり心が華やかになります。 友人と2人でお誕生日ランチを楽しみました。場所はジリオン。 スパークリングワインで乾杯をして　一皿目の前菜をいただきます。泡とよく合っておいしい。...

ある日の朝食は炊き込みご飯。ちょっと具材がうまく映っていませんが、確かに炊き込みご飯です（笑）ニンジン、こんにゃく、シイタケ、油揚げ、鶏肉です。 ご飯を楽しむために、澄まし汁ともみ海苔のみ。 お茶碗は陶芸家西島隆さんの器です。箸置きは金箔をあしらった箔一さん、箸は箸蔵ま...

今日は簡単なランチ。でもお気に入りのテーブルウエアを使いました。 ロイヤルクラウンダービーのお皿とティーカップ。 マットはフランスのボーヴィレ社。好きな組み合わせなんです。おしゃれなワインボトルには水を入れてウォーターサーバーにしています。 ...

いよいよ牡蠣のシーズンになりました。牡蠣は薄力粉をつけてフライパンで太白ごま油で焼いてからトッピングをします。香ばしい牡蠣に粉山椒をふっていただきます。 ＜材料２人分＞ 干し蕎麦・・・160g 加熱用牡蠣・・・8個 白ネギ・・・1本 薄力粉・・・適宜 太白ごま油・・・少々...

こんにちは。今日はホテルを味わい尽くす方法を少し書きますね。 皆さんはお気に入りのホテルはありますか？ 最近私は、我が家のようにくつろぐホテルライフを楽しんでいます。浜松町からシャトルバスで5分のインターコンチネンタル東京ベイ。品川からもシャトルバスが出ているので、新幹...

夫の校友会の女性だけの集まりに参加しました。大学の卒業生や家族の集まりです。人生の先輩や若い方々のお話を楽しく聞きながらランチを楽しみました。 笑いが止まらない楽しいお話で盛り上がり、証拠写真まで楽しかった。 シェラトン都ホテル東京は目黒からシャトルバスでホテルのエントラ...

バラがとてもきれいだったのでランチテーブルはピンクに統一しました。 花が開くとピンク色からオレンジ色に変わるのがとても素敵なので、キャンドルはオレンジ色。 ロイヤルクラウンダービーのデミタスカップに茶碗蒸し。デミタス用のスプーンもつけて、ちょっとおすましした茶碗蒸し。中身は...