お家でのんびりと日曜日の夕食 冷蔵庫にはグリーンアスパラと卵やハムが入っていた。 今日は少し暑くなってきたので冷たく冷やした白ワインでのんびり過ごそう。
銅のワインクーラーはとても使い心地がよくて水滴もほとんどつかなくて便利ですよ。 今日はリーズナブルな自転車がトレードマークのコノスルで。
では簡単に作り方をメモしておきます。
【グリーンアスパラとゆで卵マヨネーズ】
＜材料２人分＞
グリーンアスパラ・・・３本 ハム・・・２枚
ゆで卵・・・１個
マヨネーズ・・・適宜
塩・・・少々
＜作り方＞
1.グリーンアスパラは塩少々を入れたお湯でサッと茹でてザルに揚げる。 ２.ゆで卵は白身を小さく切り器にマヨネーズと黄身、切った白身を入れて混ぜ合わせる。 3.皿にハムとグリーンアスパラを盛り、中央に2のゆで卵マヨネーズを盛り付けて出来上がり。
あとはショートパスタなどを組み合わせて 楽しいディナーをお楽しみください。
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